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Fleisch Geflügel Hauptspeisen

Karibisches Ingwer-Huhn

Zutaten

600gHähnchenbrustfilet
400gTomaten, gehackt (Dose)
1(Bio) Limitte
1(Bio) Orange
1 ELHonig
2 ELIngwer
5 ZehenKnoblauch
½ TLZimt
2 TLKaribische Pfeffersoße
oder 1 TLChilliflocken
und 4Peperoncini
Gewürze n. B.Salz, Pfeffer
BeilageReis
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Hauptspeisen Kartoffeln Sonstiges

Kartoffelsalat

Zutaten

???Kartoffeln, festkochend
1 GlasMiracle Whip
1 GlasGewürzgurken
1Zwiebel, klein
1-3 TLSenf, mittelscharf
GewürzeSalz, Pfeffer, Currypulver
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Backen Kuchen

Nutellamuffins

Zutaten

3Eier
180gButter
180gZucker
150gWeizenmehl
½ PkgVanillezucker
1,5 TLBackpulver
30gSpeisestärke
12 TLNutella
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Auflauf Fleisch Hauptspeisen

Überbackenes Gyros mit Metaxasoße

Zutaten für die Soße

1Paprika, rot
1Zwiebel
2-3Knoblauchzehen
400gTomaten, stückig (Dose)
150gChampignons, frisch
2 ELTomatenmark
200mlMetaxa
200gSchmand
GewürzeSalz, Pfeffer

Zutaten für das Gyros

500gFleisch (Pute oder Schwein)
2 ELOlivenöl
2Knoblauchzehen, gehackt
2 TLPaprikapulver
1 TLKreuzkümmel
1 TLOregano
1Zitrone, Saft
Nach BedarfSalz, Pfeffer
BeilageFladenbrot oder Reis

Zutaten für das Überbacken

200gFeta
2Tomaten
1Zwiebel
50gOliven, schwarz, entsteint
GewürzeOregano oder Petersilie
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Auflauf Fleisch Hauptspeisen Nudeln

Gyros-Nudelauflauf mit Metaxasoße

Zutaten

250gNudeln
500gGyrosfleisch, mariniert
1Paprika, rot
2Zwiebeln
150gChampignons, frisch
50gTomatenmark
200gSchmand
400gSahne
6clMetaxa
150gKäse, gerieben
GewürzeSalz, Pfeffer, Paprikapulver